{"id":2698,"date":"2019-11-11T04:41:59","date_gmt":"2019-11-11T04:41:59","guid":{"rendered":"http:\/\/henkhorck.eu\/?p=2698"},"modified":"2019-11-11T04:42:06","modified_gmt":"2019-11-11T04:42:06","slug":"ajam-pedis-hete-kip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/?p=2698","title":{"rendered":"Ajam Pedis (Hete Kip)"},"content":{"rendered":"\n<p>Dit heerlijke pittige gerecht heb ik gisteren gemaakt maar dan met drumsticks heb er witte rijst en een heerlijke salade met limoen bij geserveerd<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>750\u00a0gram\u00a0kippedijen \u00a0in grote stukken gesneden of drumsticks<\/li><li>4\u00a0teentjes\u00a0knoflook\u00a0grof gesneden<\/li><li>1\u00a0grote ui\u00a0grof gesneden<\/li><li>3\u00a0centimeter\u00a0verse gember\u00a0geschild en grof gesneden<\/li><li>1\u00a0flinke eetlepel\u00a0bruine basterdsuiker<a href=\"https:\/\/familieoverdekook.nl\/ingredient\/bruine-basterdsuiker\/\"><\/a><\/li><li>2\u00a0flinke theelepels sambal Oelek<\/li><li>2\u00a0theelepels sambal Badjak<\/li><li>3\u00a0trostomaten\u00a0in blokjes gesneden<\/li><li>1\/2\u00a0eetlepel tomatenpuree<\/li><li>1\/2\u00a0theelepel\u00a0laos poeder<\/li><li>2\u00a0blaadjes laurier<\/li><li>snuf vers gemalen zwarte peper en zout<\/li><li>1\/2\u00a0 limoenhet sap nodig<\/li><li>1\/2\u00a0theelepel trassi<\/li><li>olie of roomboter<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Mix in een keukenmachine of vijzel de ui, knoflook, gember, bruine suiker, sambal oelek, sambal badjak, trassi, tomatenpuree, laospoeder. (dit is je boemboe)<\/li><li>Bestrooi de kip met een snuf peper en zout. Verhit in een stoofpan een scheutje olie en een klontje roomboter. Bak in porties de kip rondom goudbruin. Haal de kip uit de pan. Bak in het braadvet voor 1 minuut de boemboe. Voeg de tomatenblokjes toe en het sap van een halve limoen. Bak weer 1 minuutje mee. Voeg de kip toe en een klein scheutje water (ongeveer 30 ml). Roer de kip goed door de saus. Leg 2 laurierblaadjes erop en leg de deksel net niet gesloten op de pan. Laat 15 minuten zachtjes pruttelen. Haal dan de deksel van de pan en laat nog eens 15 minuten pruttelen.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dit heerlijke pittige gerecht heb ik gisteren gemaakt maar dan met drumsticks heb er witte rijst en een heerlijke salade met limoen bij geserveerd 750\u00a0gram\u00a0kippedijen \u00a0in grote stukken gesneden of drumsticks 4\u00a0teentjes\u00a0knoflook\u00a0grof gesneden 1\u00a0grote ui\u00a0grof gesneden 3\u00a0centimeter\u00a0verse gember\u00a0geschild en grof gesneden 1\u00a0flinke eetlepel\u00a0bruine basterdsuiker 2\u00a0flinke theelepels sambal Oelek 2\u00a0theelepels sambal Badjak 3\u00a0trostomaten\u00a0in blokjes gesneden 1\/2\u00a0eetlepel [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2699,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[43,1],"tags":[],"class_list":["post-2698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepten-bak","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2700,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions\/2700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.henkhorck.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}